Author: Azra

Queso en Llado

Un viaje por el mundo del queso catalán

Fira del Formatge artesà Lladó El gran número de variedades del queso catalán es sorprendente, y, durante los últimos años, la conciencia de calidad y el sentido de lo extraordinario aún han crecido.   Las variedades más populares SANT MATEU – un queso de producción artesanal de dos meses de maduración. La corteza es levemente roja y el interior elástico. GARROTXA – un queso tradicional de leche de cabra, que madura un mes en un sótano de roca. Presenta un fino aroma de nueces con un matiz de setas de bosque; su gusto es fresco y suave. CANTELL – con mohos azules en la corteza natural. Después de tres meses de maduración impresiona con un gusto intenso y un aroma perseverante de nueces. APRIME – queso reducido de grasa con un interior fundente y un gusto suave. CAN PUJAL NEVAT – un queso cremoso de leche de cabra, que se elabora en tela. Tiene una capa de mohos blancos. Madura seis semanas. Un interior fundente y un gusto suave y ligeramente agrio. PETIT NEVAT – un …

Los pueblos del Empordà

Destino de ensueño – los pueblos del Empordà En los pequeños pueblos cerca de la Costa Brava, en la comarca del Alt Empordà, se encuentra la combinación perfecta de tranquilidad, relajación, cultura y entretenimiento. El clima mediterráneo templado, con muchas horas de sol, hace feliz durante todo el año y crea una sensación perfecta de vacaciones. Donde los Pirineos se hunden en el mar, nos esperan los mejores campos de golf, sitios históricos, pueblos medievales, calas pintorescas y hermosas playas de arena blanca.

Mar y rocas

El Cap de Creus: un paraíso para solitarios, excursionistas y buceadores

Acantilados, Mediterráneo y tramuntana Cap de Creus – Ahí donde se cruzan los Pirineos con el Mediterráneo, en la parte este de la Península Ibérica, es donde se encuentran las esculturas y formas rocosas más imponentes, donde no deja de azotar la tramuntana y donde brillan las olas del mar. De momento, todo está muy tranquilo. Sólo destaca una suave brisa. La tramuntana deja de soplar un poco para coger aire para su próximo ataque.

Flores rojas

Pueblos románticos – La vida en el campo

El encanto de la vida en el campo Nos encanta la primavera en los pueblos del Empordà. Después de la lluvia la naturaleza se ha puesto su vestido más hermoso. Durante el invierno casi habíamos olvidado la fuerza dionisíaca de los colores y olores de la primavera: flores de naranja llenan el aire con su aroma seductora, las rosas brillan en blanco, rosa y rojo. Del mismo color, los campos de ababa entre prados verdes, verdes, verdes, encuadrados por miles de otros flores. Desgraciadamente, esa magnificencia palidecerá pronto. Los primeros prados y campos ya han sido segados. El caliente viento del Sur lleva las semillas del álamo.